Guatemala Huehuetenango
Intense biologische koffie, zowel zwart als met melk
Op voorraad
SKU
Guatemala Huehuetenango
Ben jij liefhebber van een intens kopje koffie? Dan zit je met deze biologische Guatemala goed. De koffie is erg rijk van smaak en heeft een stevige body wat garant staat voor een vol mondgevoel. Een lange afdronk van pure chocolade mag daarbij niet ontbreken. De koffie is uitermate geschikt om heel de dag door te drinken, met óf zonder melk. De Guatemala is karamel-zoet en notig van smaak.
SCA Cupping Score: 83,75 ⓘ
Koffiebonen uit Huehuetenango
Huehuetenango grenst aan Mexico en is een van de meeste bekende koffieregio’s van Guatemala. De hoogte van het gebied varieert van 300 tot 3.850 meter boven de zeespiegel. Hierdoor kunnen er zeer specifieke en speciale microklimaten worden gecreëerd voor de groei van Arabica koffiebonen.
Strictly High Grown (SHG)
De koffiebonen worden geteeld op de berghellingen variërend van 1.600 tot 1.700 meter. De koffiebonen zijn daarmee gekwalificeerd tot de allerhoogste hoogste kwaliteit, namelijk Strictly High Grown (SHG). Alleen koffiebonen die geteeld worden op een hoogte hoger dan 1300 meter worden hiermee aangeduid. Het zorgt voor een zeer langzame groei van de koffiebessen voor consistente en ongeëvenaarde smaakeigenschappen.
Onze koffiebonen zijn niet vettig en veilig te gebruiken in jouw koffiemachine. Vettige koffiebonen, waar de oliën de oppervlakte hebben bereikt zorgen voor een snellere vervuiling van de zetgroep, molen en leidingwerk.
Koffiebonen uit Huehuetenango
Huehuetenango grenst aan Mexico en is een van de meeste bekende koffieregio’s van Guatemala. De hoogte van het gebied varieert van 300 tot 3.850 meter boven de zeespiegel. Hierdoor kunnen er zeer specifieke en speciale microklimaten worden gecreëerd voor de groei van Arabica koffiebonen.
Strictly High Grown (SHG)
De koffiebonen worden geteeld op de berghellingen variërend van 1.600 tot 1.700 meter. De koffiebonen zijn daarmee gekwalificeerd tot de allerhoogste hoogste kwaliteit, namelijk Strictly High Grown (SHG). Alleen koffiebonen die geteeld worden op een hoogte hoger dan 1300 meter worden hiermee aangeduid. Het zorgt voor een zeer langzame groei van de koffiebessen voor consistente en ongeëvenaarde smaakeigenschappen.
Onze koffiebonen zijn niet vettig en veilig te gebruiken in jouw koffiemachine. Vettige koffiebonen, waar de oliën de oppervlakte hebben bereikt zorgen voor een snellere vervuiling van de zetgroep, molen en leidingwerk.
details
- Herkomst: Guatemala, Huehuetenango
- Plantage: Meerdere kleine plantages
- Hoogte: 1600-1700 meter
- Verwerking: Washed
- Branding: Medium Roast
- Variëteit: 100% Arabica - Bourbon, Typica, Arabigo SHG
geschiktheid
espresso
koffie met melk
normale koffie
filterkoffie
Smaak
- Karamel
- Pure chocolade
- Intens
kenmerken
Sterkte
body
aciditeit
balans
