Dit zijn de meest populaire soorten koffie

Dit zijn de meest populaire soorten koffie

16 nov 2021Koffie is in. We worden haast dagelijks geconfronteerd met nieuwe soorten. En toch staat koffie ter discussie, vooral de gezondheid van ons bakje troost. De laatste jaren werd veel onderzoek gedaan naar het effect van koffie drinken op onze gezondheid.

Brandzaak komt met eerste ultra lage uitstoot voor gebrande koffie

Brandzaak komt met eerste ultra lage uitstoot voor gebrande koffie

15 nov 2021Ambachtelijke koffiebranderij Brandzaak komt als eerste in Nederland met koffiebonen die volledig gebrand zijn zonder geur en een ultra lage uitstoot.

Koffie niet verkeerd

Koffie niet verkeerd

14 nov 2021Koffie heeft een positief effect op je sportprestaties. De cafeïne die erin zit verhoogt de prestatie aanzienlijk. Zeker bij duur inspanning lijkt de inname van cafeïne de prestatie met ongeveer 3% te verbeteren. Ideaal voor hardlopers dus.

Rotterdamse broers staan garant voor een vers bakkie troost

Rotterdamse broers staan garant voor een vers bakkie troost

19 aug 2019Gemalen koffie in de supermarkt, daar gruwen de broers Sefa en Harun Bingul van. Met hun eigen koffiebranderij Brandzaak verkopen ze online, met toenemend succes, koffie met 'smaak en karakter'.

De zuiverste koffie haal je bij de koffieboer zelf.

De zuiverste koffie haal je bij de koffieboer zelf.

2 sep 2018Lokale branderijen voor specialty coffees zijn in opkomst. Ze leveren de klant behalve koffie van hoge kwaliteit ook het verhaal erachter. Dat gaat voorbij fairtrade, naar vrienden worden met de boeren. ‘Ik word daar blij van.’

Rotterdamse bierbrouwers veroveren zilveren medaille bij Dutch Beer Challenge 2018

Rotterdamse bierbrouwers veroveren zilveren medaille bij Dutch Beer Challenge 2018

5 apr 2018De Rotterdamse ROTT. Brouwers veroverden met hun ROTT.ontbijt een zilveren medaille voor de beste stout/porter van Nederland.

Special: koffiebranderij Brandzaak en bierbrouwer ROTT.Brouwers slaan handen ineen!

Special: koffiebranderij Brandzaak en bierbrouwer ROTT.Brouwers slaan handen ineen!

20 nov 2017Stop de koffiebranders van Brandzaak en de bierbrouwers van ROTT.Brouwers in een kamer en er ontstaat chemistry, in het ruimste zin van het woord.

Ouderwets lekkere koffie in een nieuw jasje!

Ouderwets lekkere koffie in een nieuw jasje!

13 okt 2017Ik drink heel graag een kop koffie, maar de ene koffie is de andere niet. Vroeger toen ik klein was, weet ik nog dat mijn moeder de koffie maalde en vers opschudde. Die geur rook je door het hele huis.

De wereldkoffie van Brandzaak: Bakkie koffie? Brandzaak!

De wereldkoffie van Brandzaak: Bakkie koffie? Brandzaak!

12 sep 2017Koffie! Dat is vaak het eerste wat er geroepen wordt na een ‘goedemorgen.’ Op het werk, thuis, visite, de klusjesmannen, iedereen neemt een bakkie. Daarom vindt JFK het erg leuk om zo nu en dan eens leuke, speciale, maar vooral lekkere koffie te drinken.

Hoe wordt oploskoffie gemaakt?

Hoe wordt oploskoffie gemaakt?

24 aug 2017In een era waarin wij steeds meer kwaliteitskoffie consumeren wint de oploskoffie bepaald niet aan populariteit. Dat betekent niet dat oploskoffie geen fans heeft. Denk bijvoorbeeld aan ouderen die genieten van een kopje oploskoffie.