Getest: Costa Rica koffiebonen door koffiekenner Norman Mazel

Getest: Costa Rica koffiebonen door koffiekenner Norman Mazel

23 jul 2016Norman Mazel is koffieliefhebber in de meest ruime zin des woords. Voor Roast schrijft hij maandelijks een blog over zijn koffieproef-ervaringen. Deze maand heeft Norman geschreven over o.a. zijn ervaring met de Brandzaak Costa Rica koffiebonen.

Science says: dít zegt je koffie-voorkeur over je persoonlijkheid

Science says: dít zegt je koffie-voorkeur over je persoonlijkheid

8 jul 2016Er zijn natuurlijk mensen die experimenteel zijn op koffie-gebied en gespot worden met zowel espresso's en latte's als macchiato's, maar de meesten van ons hebben wel een vertrouwde favoriet.

Yoghurt en koffie goed voor de spijsvertering

Yoghurt en koffie goed voor de spijsvertering

29 apr 2016Onze voeding heeft een grote invloed op onze darmbacterien. Zo blijken mensen die veel yoghurt en koffie gebruiken een gezondere spijsvertering te hebben.

Zijn bietenlattes de nieuwe koffietrend?

Zijn bietenlattes de nieuwe koffietrend?

29 apr 2016Het is roze, warm en geeft je een opkikker wanneer je die nodig hebt: de bietenlatte. Ja, je leest en ziet het goed. Dit drankje belooft de nieuwe koffietrend te worden. Durf jij ’m aan?

Koffie en sigaretten helpen tegen parkinson

Koffie en sigaretten helpen tegen parkinson

29 apr 2016Een kop koffie en sigaretten, weinig dokters zullen het aanbevelen. Toch hebben ze allebei één belangrijk gezondheidsvoordeel: ze beschermen tegen parkinson.

Energieboost nodig? Dit trucje maakt je klaarwakker

Energieboost nodig? Dit trucje maakt je klaarwakker

19 mrt 2016Vergeet een kop koffie of een powernap, de coffeenap is de meest efficiënte manier om je door je vermoeidheid heen te helpen. Eerst een kop koffie, meteen daarna een dutje van 20 minuten. Volgens de wetenschap raak je zo in no time van je ochtend- of namiddagdip verlost.

Koffie-icoon Renato Bialetti overleden

Koffie-icoon Renato Bialetti overleden

11 feb 2016Renato Bialetti (93) is overleden. Hij maakte in de jaren 50 de achthoekige Bialetti-koffiemaker wereldberoemd. Zijn vader Alfonso was de uitvinder die het in 1933 bedacht.

Wat je favoriete koffie over jou vertelt

Wat je favoriete koffie over jou vertelt

4 dec 2015Mmm, zo'n lekkere kop koffie, dat kan ongelofelijk smaken. Maar wist je dat je favoriete soort ook iets vertelt over jouw persoonlijkheid?

Dit doet koffie met ons lichaam

Dit doet koffie met ons lichaam

30 okt 2015Ben jij een koffieliefhebber? Dan is de kans groot dat je er vanochtend mee op stond. Omdat je het lekker vindt plús in de veronderstelling dat het je scherper maakt, niet waar? Hierbij voor eens en voor altijd antwoord op de vraag: wat doet koffie precies met ons lichaam?

Consumptie koffie op twintig jaar tijd verdubbeld

Consumptie koffie op twintig jaar tijd verdubbeld

17 okt 2015De consumptie van koffie is de afgelopen twintig jaar bijna verdubbeld. Dat zegt althans de directeur van de Internationale Organisatie voor Koffie (OIC), Robeiro Oliveira